Κατηγορία:
Π.Γ.Ε. Μακεδονία | Εσοδεία: 2023
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Ξινόμαυρο 100%
Οινοποίηση:
Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, σύντομη εκχύλιση για ήπιες τανίνες και φρέσκο φρουτώδη χαρακτήρα. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για λίγες εβδομάδες, χωρίς χρήση δρυός. Εμφιάλωση νωρίς για να διατηρηθεί η ζωντάνια και η δροσιά του κρασιού.
Αναλυτικά δεδομένα:
Αλκοόλ: 12,5% | pH: 3,59
Ολική Οξύτητα: 6,0g/l (τρυγικό οξύ) | Ανάγοντα Σάκχαρα: 3,4g/l
Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα πορφυρό. Αρώματα ώριμης φράουλας, κόκκινου κερασιού και ροδιού, με διακριτικές νότες λουλουδιών και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ανάλαφρο, με ζωηρή οξύτητα και πολύ μαλακές τανίνες. Ευχάριστο, δροσερό και ισορροπημένο, με φρουτώδη επίγευση που καλεί για δεύτερη γουλιά.
Ιδανικό να σερβίρεται δροσερό.
Συστάσεις Σερβιρίσματος:
Σερβίρεται δροσερό, στους 8–10 ℃.
Ένα κρασί ιδανικό για καλοκαιρινά τραπέζια και παρέες, ταιριάζει με tapas, burger με κοτόπουλο ή γαρίδες στη σχάρα, αλλά και με πίτες ή λαδερά πιάτα σε θερμοκρασία δωματίου.
![80 Winery - Dropalia [Ερυθρό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο](/image/product/26231/MEDIUM/0/42495?t=1762844123 "80 Winery - Dropalia [Ερυθρό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο")
![80 Winery [Αφοί Μπακάλη]](/image/shop-logo/133/4/SMALL?t=1784723772 "80 Winery [Αφοί Μπακάλη]"){kind=logo}
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο