Τύπος: Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Λακωνία
Ποικιλία: Αγιωργίτικο, Μαυρούδι
Το 300 ερυθρό δημιουργήθηκε με στόχο να εξερευνηθεί η δυναμική ενός blend από Αγιωργίτικο και Μαυρούδι, που θα υπερβαίνει τις προσδοκίες αλλά και το χρόνο.
Συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών με στόχευση σε υψηλές συμπυκνώσεις τανινών και ανθοκυανών, που ακολουθήθηκε από εικοσιτετράμηνη παλαίωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Διαθέσιμο μετά από μακρόχρονη παλαίωση στη φιάλη.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, άρωμα κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους, αποξηραμένων ανθέων, μπαχαρικών, με νότες δρυός και βοτάνων. Καλοδουλεμένες τανίνες, σε ισορροπία με τον σχεδόν γεμάτο όγκο και την εξαιρετική οξύτητα.
Κρεατικά με πλούσιες σάλτσες μπαχαρικών, φιλέτο τόνου, πιάτα ζυμαρικών με βούτυρο, κουκουνάρι και βότανα.
Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 - 18°C. Αλκοολικός βαθμός: 13,5% Vol.
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο