Αμπελώνας: Παλαιά κλήματα ηλικίας 50+ ετών κυρίως από την περιοχή του Μεγαλοχωρίου.
Οινοποίηση: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Χρήση άγριων ζυμών με σκοπό να εκφραστούν κυρίως τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Μακρά ζύμωση έως και 2 μήνες και ωρίμαση με τις οινολάσπες για 6-8 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Αρώματα πυρηνόκαρπων και ζύμης πλαισιώνουν την τυπική αλατότητα και ορυκρότητα του Ασύρτικου. Γεμάτο σώμα, κρεμώδης υφή με υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί: Θαλασσινά, μεγάλα ψάρια και λευκά κρέατα με λιπαρές σάλτσες
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
![Οινοποιία Γαβαλά - Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες [Λευκό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο](/image/product/14012/MEDIUM/0/30414?t=1739448188 "Οινοποιία Γαβαλά - Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες [Λευκό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο")
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο