Αμπελώνας: Το Κατσανό και η Γαιδουριά είναι δύο πολύ σπάνιες ποικιλίες οι οποίες καλύπτουν λιγότερο από το 1% του αμπελώνα. Τα σταφύλια συλλέγονται από ιδιόκτητους αμπελώνες στο Μεγαλοχώρι και το Ακρωτήρι, ηλικίας άνω των 30 ετών.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4-6 ώρες ακολουθούμενη από κλασσική λευκή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και παραμονή με τις οινολάσπες για 4 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Αρώματα λευκών λουλουδιών, πυρηνόκαρπων όπως ροδάκινο και τροπικών φρούτων. Ορυκτότητα και μεταλλικότητα εκφράζονται μέσω της παλαίωσης. Ευχάριστο σώμα με μέτρια οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.
Συνδυασμοί: Σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια ζυμαρικά με απαλές σάλτσες
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
![Οινοποιία Γαβαλά - Κατσανό [Λευκό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο](/image/product/14016/MEDIUM/0/30410?t=1739448161 "Οινοποιία Γαβαλά - Κατσανό [Λευκό Ξηρό Κρασί] - 750ml - Τεμάχιο")
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο