Αμπελώνας: Το Αηδάνι είναι η δεύτερη πιο γνωστή ποικιλία του νησιού. Αμπελώνες στο Ακρωτήρι με την ηλικία να ξεπερνά τα 50 έτη.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 3-5 ώρες, η οποία ακολουθείται από κλασική λευκή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και ωρίμαση με τις οινολάσπες για 4 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Ανθικά αρώματα γιασεμιού συνοδεύουν τον φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας. Ελαφρύ σώμα με μέτρια οξύτητα και μέτρια επίγευση.
Συνδυασμοί: Ψητά λαχανικά, σαλάτες και μικρά ψάρια.
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο