Οινοποίηση: Αυστηρή διαλογή με το χέρι σε δονούμενη τράπεζα. Ήπιας έντασης, αλλά μεγάλης διάρκειας πίεση όλου του τσαμπιού (whole bunch). Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παραμονή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες και περιοδική ανάδευση (bâtonnage) στη δεξαμενή.
Γευσιγνωστική Σημείωση: Ανοικτό λεμονί χρώμα. Χαρακτηριστική ορυκτότητα στη μύτη που συνοδεύεται από αρώματα πυρηνόκαρπων και εσπεριδοειδών -κυρίως ροδάκινου και λεμονιού- με ανθικές νότες στο φόντο. Στο γεμάτο στόμα έρχονται να προστεθούν η υψηλή οξύτητα και μια αλμυρή αίσθηση. Μακρά επίγευση που ακολουθεί τα αρώματα της μύτης.
Δυνατότητα Παλαίωσης 7+ χρόνια
Διακρίσεις για εσοδεία: 2022WINE ADVOCATE (Ιούνιος 2023): 94 βαθμοί * TIM ATKIN SANTORINI REPORT 2023: 93 βαθμοί * MUNDUS VINI SPRING TASTING 2023: Χρυσό * BALKAN IWC 2023: Χρυσό
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
![Κτήμα Σιγάλα - Σαντορίνη Ασύρτικο [Λευκό Κρασί] 750ml - Τεμάχιο](/image/product/11607/MEDIUM/0/23085?t=1727346045 "Κτήμα Σιγάλα - Σαντορίνη Ασύρτικο [Λευκό Κρασί] 750ml - Τεμάχιο")
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο