ΠΑΣΤΑ ΠΡΟΖΥΜΙΟΥ
Νέο, πρωτοποριακό προζύμι σίκαλης με προβρασμένα-ζελατινοποιημένα άλευρα σίκαλης & κριθαριού.
ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΛΕΥΚΑ & ΚΙΤΡΙΝΑ ΑΛΕΥΡΑ χρησιμοποιώντας τις αρχαίες τεχνικές των Σλάβων.
Έντονα τα στοιχεία: ζουμερή ψίχα, τραγανή κόρα, πολλές ημέρες διάρκεια φρεσκάδας στο ψωμί.
Οφέλη και πλεονεκτήματα που προφέρει στον αρτοποιό
Iδανικό για λευκά & κίτρινα άλευρα που δίνουν προζυμένια ψωμιά και σνακ με κλασσική μεσογειακή – ελληνική γεύση
Προσδίδει μεγάλη διάρκεια ζωής: α)η ψίχα διατηρείται μαλακή & (έφυγρη) υγρή για πολλές ημέρες, β) τραγανή κόρα για περισσότερες ημέρες
Απευθύνεται σε πελάτες που μπαίνουν 2-3 φορές την βδομάδα στο κατάστημα
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Φυσική ενίσχυση γεύσεων και αρωμάτων στο ψωμί και τα αρτοποιήματα.
Τραγανή κόρα.
Γλυκόξινη γεύση.
Γεύση προζυμιού και φρουτώδες άρωμα.
Iδανικό για λευκά & κίτρινα άλευρα που δίνουν προζυμένια ψωμιά και σνακ με κλασσική μεσογειακή – ελληνική γεύση
Προσδίδει μεγάλη διάρκεια ζωής: α)η ψίχα διατηρείται μαλακή & (έφυγρη) υγρή για πολλές ημέρες, β) τραγανή κόρα για περισσότερες ημέρες
Απευθύνεται σε πελάτες που μπαίνουν 2-3 φορές την βδομάδα στο κατάστημα
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Διατίθενται σε μορφή πάστας και συσκευασία των 10kg.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Στο ψυγείο 4°-10°C.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Παρέχονται.
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο