Κτήμα Ξηρομερίτη - Ροζέ Ξηρός Ίρις - 750ml - Τεμάχιο

Το Ροζέ Ξηρός Ίρις, είναι ένα ιδιαίτερα προσεγμένο φρέσκο κρασί από τις ποικιλίες, Merlot και Αγιωργίτικο, ακολουθώντας την κλασική μέθοδο της λευκής οινοποίησης, με άμεση αφαίρεση – διαχωρισμό των στέμφυλων.

Το Ροζέ Ξηρός Ίρις, είναι ένα κρασί με ελαφριά γεύση και οξύτητα με μέτριες βελούδινες τανίνες. Το υπέροχο ρόδινο σομόν χρώμα του, με την απόλυτη και δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί το αλκοόλ στους 11.5° βαθμούς Vol.

Το Ροζέ Ξηρός Ίρις, έχει πλούσια και ισορροπημένη γεύση, με έντονο τον κερασένιο χαρακτήρα του, το άρωμα των εξωτικών φρούτων και ανθέων. Διατηρεί τονισμένη τη φυτική υπόσταση του και τα φινετσάτα αρώματα των κόκκινων φρούτων με πιο χαρακτηριστική τη φράουλα αλλά και υπέροχες νότες καραμέλας.

Σερβίρεται ιδανικά στους 16° με 18° C και συνδυάζεται με κρεατικά όπως κοτόπουλο και χοιρινό, με πλούσιες μακαρονάδες με πληθωρικές σάλτσες, πίτσα, ποικιλίες αλλαντικών, ψάρια και θαλασσινά και κίτρινα τυριά.

ΚΤΗΜΑ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΗ

Από τους αμπελώνες της οινοτουριστικής επιχείρησης του Κτήματος Ξηρομερίτη, που βρίσκεται στο 3° χλμ βορειοδυτικά της Κατερίνης στον οικισμό Νέου Άνω Αγίου Ιωάννη, στις πλαγιές των Πιέριων, σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων, ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, συνδυάζοντας τους παραδοσιακούς τρόπους οινοποίησης στο οινοποιείο μας εφαρμόζοντας την σύγχρονη μηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού.

Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την πολυμορφία της, σε συνδυασμό με τον ήπιο τοπικό άνεμο της θαλάσσιας αύρας που απαλύνει τις υψηλές τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας ψηλά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης των οίνων του Κτήματος Ξηρομερίτη. Τα αμπέλια μας αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον αρμονικό, φέρνοντας τα σταφύλια σε ισορροπία με τα οξέα, τα ζάχαρα και τα αρώματα τους.

Το συγκεκριμένο κρασί μπορεί να συνδυαστεί με την αγορά συσκευασίας δώρου, μόνο του ή με άλλο 1 ή 2 κρασιά. Ο ροζέ ξηρός οίνος “Ίρις” αποτελείται από ποικιλίες αγιωργίτικο & merlot. Έχει απαλό ροζέ χρώμα, ελαφριά γεύση και έντονα αρώματα. Απολαμβάνεται στου 10-13 βαθμούς.