Ο Ερυθρός Ξηρός Ξηρομερίτης Παλαίωσης, είναι ένα ιδιαίτερα πολυποικιλιακό προσεγμένο κλασικό ξηρό κρασί, «Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης», από τις ποικιλίες Cabernet, Merlot, Syrah και Αγιωργίτικο, ακολουθώντας την κλασσική μέθοδο της ερυθρής οινοποίησης και με παλαίωση έξι μηνών.
Ο Ερυθρός Ξηρός Ξηρομερίτης Παλαίωσης, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα που τείνει προς το ρουμπινί, με υπέροχα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μαύρων μούρων, ώριμου δαμάσκηνου σοκολάτας και μπαχαρικών με ζωντανή οξύτητα, έντονες τανίνες, δυνατό σώμα και χαρακτηριστική πυκνότητα, στους 13.5 βαθμούς Vol.
Σερβίρεται στους 16° με 18° C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, πολύπλοκες γεύσεις με ζαρκάδι μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί και μπαχαρικά, φιλέτο πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων και πικάντικα λιπαρά, λευκά και κίτρινα τυριά.
ΚΤΗΜΑ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΗ
Από τους αμπελώνες της οινοτουριστικής επιχείρησης του Κτήματος Ξηρομερίτη, που βρίσκεται στο 3° χλμ βορειοδυτικά της Κατερίνης στον οικισμό Νέου Άνω Αγίου Ιωάννη, στις πλαγιές των Πιέριων, σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων, ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, συνδυάζοντας τους παραδοσιακούς τρόπους οινοποίησης στο οινοποιείο μας εφαρμόζοντας την σύγχρονη μηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού.
Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την πολυμορφία της, σε συνδυασμό με τον ήπιο τοπικό άνεμο της θαλάσσιας αύρας που απαλύνει τις υψηλές τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας ψηλά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης των οίνων του Κτήματος Ξηρομερίτη. Τα αμπέλια μας αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον αρμονικό, φέρνοντας τα σταφύλια σε ισορροπία με τα οξέα, τα ζάχαρα και τα αρώματα τους.
Το συγκεκριμένο κρασί μπορεί να συνδυαστεί με την αγορά συσκευασίας δώρου, μόνο του ή με άλλο 1 ή 2 κρασιά.
Ακολουθήστε μας στο και στο; Ο Ερυθρός Ξηρός Ξηρομερίτης Παλαίωσης, είναι ένα ιδιαίτερα πολυποικιλιακό προσεγμένο κλασικό ξηρό κρασί, «Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης», από τις ποικιλίες Cabernet, Merlot, Syrah και Αγιωργίτικο, ακολουθώντας την κλασσική μέθοδο της ερυθρής οινοποίησης και με παλαίωση έξι μηνών.
Ο Ερυθρός Ξηρός Ξηρομερίτης Παλαίωσης, έχει βαθύ πορφυρό χρώμα που τείνει προς το ρουμπινί, με υπέροχα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μαύρων μούρων, ώριμου δαμάσκηνου σοκολάτας και μπαχαρικών με ζωντανή οξύτητα, έντονες τανίνες, δυνατό σώμα και χαρακτηριστική πυκνότητα, στους 13.5 βαθμούς Vol.
Σερβίρεται στους 16° με 18° C και συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, πολύπλοκες γεύσεις με ζαρκάδι μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί και μπαχαρικά, φιλέτο πάπιας με σάλτσα κόκκινων φρούτων και πικάντικα λιπαρά, λευκά και κίτρινα τυριά.
ΚΤΗΜΑ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΗ
Από τους αμπελώνες της οινοτουριστικής επιχείρησης του Κτήματος Ξηρομερίτη, που βρίσκεται στο 3° χλμ βορειοδυτικά της Κατερίνης στον οικισμό Νέου Άνω Αγίου Ιωάννη, στις πλαγιές των Πιέριων, σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων, ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, συνδυάζοντας τους παραδοσιακούς τρόπους οινοποίησης στο οινοποιείο μας εφαρμόζοντας την σύγχρονη μηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού.
Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την πολυμορφία της, σε συνδυασμό με τον ήπιο τοπικό άνεμο της θαλάσσιας αύρας που απαλύνει τις υψηλές τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας ψηλά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης των οίνων του Κτήματος Ξηρομερίτη. Τα αμπέλια μας αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον αρμονικό, φέρνοντας τα σταφύλια σε ισορροπία με τα οξέα, τα ζάχαρα και τα αρώματα τους.
Το συγκεκριμένο κρασί μπορεί να συνδυαστεί με την αγορά συσκευασίας δώρου, μόνο του ή με άλλο 1 ή 2 κρασιά.
Ο Ερυθρός Ξηρός Ξηρομερίτης Παλαίωσης είναι ένα κόκκινο ξηρό κρασί παλαίωσης. Συνδυάζοντας ποικιλίες cabernet, merlot, syrah και αγιωργήτικο από τους αμπελώνες μας ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, το Ξηρομερίτης είναι ένα ιδιαίτερα προσεγμένο κλασσικό ερυθρό κρασί φτιαγμένο με δυνατό σώμα, έντονο άρωμα και χαρακτηριστική πυκνότητα, που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις δροσερό στους 16-18 βαθμούς.
Μοιραστείτε τις σκέψεις σας με άλλους πελάτες
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο