Κτήμα Ξηρομερίτη - Ερυθρός Ξηρός Ίρις - 750ml - Τεμάχιο

Το “Ερυθρός Ξηρός Ίρις 2019” είναι ένα ιδιαίτερα προσεγμένο φρέσκο ερυθρό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες merlot και αγιωργίτικο, ακολουθώντας την κλασσική μέθοδο της ερυθρής οινοποίησης.

Το “Ερυθρός Ξηρός Ίρις 2019” είναι μέτριου σώματος και οξύτητας με μέτριες βελούδινες τανίνες, με βαθύ ρουμπινί χρώμα και πορφυρές ανταύγειες. Έχει έντονο άρωμα δαμάσκηνου, σοκολάτας και έντονο τον χαρακτήρα μαύρων φρούτων όπως κεράσι και μούρο με πλούσια ισορροπημένη γεύση στους 11.5º Vol.

Σερβίρεται στους 16° με 18° C και συνδυάζεται με ελαφριά κρεατικά όπως χοιρινό ή κοτόπουλο, με διάφορες σάλτσες ή με μια ψητή πάπια και θα απογειωθεί με πλούσιες μακαρονάδες με πληθωρικές σάλτσες ή πίτσα.

ΚΤΗΜΑ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΗ

Από τους αμπελώνες της οινοτουριστικής επιχείρησης του Κτήματος Ξηρομερίτη, που βρίσκεται στο 3° χλμ βορειοδυτικά της Κατερίνης στον οικισμό Νέου Άνω Αγίου Ιωάννη, στις πλαγιές των Πιέριων, σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων, ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, συνδυάζοντας τους παραδοσιακούς τρόπους οινοποίησης στο οινοποιείο μας εφαρμόζοντας την σύγχρονη μηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού.

Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την πολυμορφία της, σε συνδυασμό με τον ήπιο τοπικό άνεμο της θαλάσσιας αύρας που απαλύνει τις υψηλές τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας ψηλά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης των οίνων του Κτήματος Ξηρομερίτη. Τα αμπέλια μας αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον αρμονικό, φέρνοντας τα σταφύλια σε ισορροπία με τα οξέα, τα ζάχαρα και τα αρώματα τους.

Το συγκεκριμένο κρασί μπορεί να συνδυαστεί με την αγορά συσκευασίας δώρου, μόνο του ή με άλλο 1 ή 2 κρασιά.

Ακολουθήστε μας στο και στο; Το “Ερυθρός Ξηρός Ίρις 2019” είναι ένα ιδιαίτερα προσεγμένο φρέσκο ερυθρό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες merlot και αγιωργίτικο, ακολουθώντας την κλασσική μέθοδο της ερυθρής οινοποίησης.

Το “Ερυθρός Ξηρός Ίρις 2019” είναι μέτριου σώματος και οξύτητας με μέτριες βελούδινες τανίνες, με βαθύ ρουμπινί χρώμα και πορφυρές ανταύγειες. Έχει έντονο άρωμα δαμάσκηνου, σοκολάτας και έντονο τον χαρακτήρα μαύρων φρούτων όπως κεράσι και μούρο με πλούσια ισορροπημένη γεύση στους 11.5º Vol.

Σερβίρεται στους 16° με 18° C και συνδυάζεται με ελαφριά κρεατικά όπως χοιρινό ή κοτόπουλο, με διάφορες σάλτσες ή με μια ψητή πάπια και θα απογειωθεί με πλούσιες μακαρονάδες με πληθωρικές σάλτσες ή πίτσα.

ΚΤΗΜΑ ΞΗΡΟΜΕΡΙΤΗ

Από τους αμπελώνες της οινοτουριστικής επιχείρησης του Κτήματος Ξηρομερίτη, που βρίσκεται στο 3° χλμ βορειοδυτικά της Κατερίνης στον οικισμό Νέου Άνω Αγίου Ιωάννη, στις πλαγιές των Πιέριων, σε υψόμετρο περίπου 150 μέτρων, ανάμεσα στα αρώματα του δάσους, συνδυάζοντας τους παραδοσιακούς τρόπους οινοποίησης στο οινοποιείο μας εφαρμόζοντας την σύγχρονη μηχανοποιημένη παραγωγή κρασιού.

Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την πολυμορφία της, σε συνδυασμό με τον ήπιο τοπικό άνεμο της θαλάσσιας αύρας που απαλύνει τις υψηλές τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας ψηλά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο διαφοροποίησης των οίνων του Κτήματος Ξηρομερίτη. Τα αμπέλια μας αναπτύσσονται σε ένα περιβάλλον αρμονικό, φέρνοντας τα σταφύλια σε ισορροπία με τα οξέα, τα ζάχαρα και τα αρώματα τους.

Το συγκεκριμένο κρασί μπορεί να συνδυαστεί με την αγορά συσκευασίας δώρου, μόνο του ή με άλλο 1 ή 2 κρασιά. Ερυθρός Ξηρός Ίρις 2019 από ποικιλίες αγιωργίτικο & merlot. Με βαθύ ερυθρό χρώμα, ελαφριά γεύση και έντονα αρώματα που το απολαμβάνουμε στους 16-18 βαθμούς.