Η πιεστή μαγιά L’hirondelle or (το χρυσό χελιδόνι) είναι χρονολογικά η δεύτερη μεγάλη προσφορά της Lesaffre στους επαγγελματίες του κλάδου της αρτοποιίας.
Η πιεστή μαγιά l’hirondelle or (το χρυσό χελιδόνι) ανταποκρίνεται σε όλες τις παραδοσιακές και σύγχρονες διαδικασίες παραγωγής και είναι ιδανική για γλυκά ζυμάρια που περιέχουν ζάχαρη και άλλους γλυκαντικούς παράγοντες από 8% και πάνω επί του αλεύρου καθώς και σε όλα τα ζυμάρια με υψηλή οσμωτική πίεση.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
Πρακτική: πολύ εύθρυπτη, ενσωματώνεται εύκολα και με ομοιογενή τρόπο στο ζυμωτήριο.
Αξιόπιστη: η πιεστή μαγιά δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα στα γλυκά ζυμάρια όπως τσουρέκια, μπριός και στα οποιαδήποτε ζυμάρια περιέχουν ζάχαρη σε ποσοστό από 8% και πάνω, εξασφαλίζοντας εξαιρετικούς όγκους στα τελικά προϊόντα και κέρδος χρόνου στη στόφα.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Καλούπια των 500γρ. συσκευασμένα σε 4 μπαστούνια των 2,5kg και σε χαρτοκιβώτιο των 10κιλών (20×500γρ.). Η συσκευασία της έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να περιορίζεται η επαφή της με τον αέρα και να ελέγχεται έτσι η απώλεια υγρασίας της.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Για καλύτερα αποτελέσματα, η μαγιά πρέπει να διατηρείται σε ψύξη και σε ιδανική θερμοκρασία (1 έως 10⁰C).
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο