Το προϊόν διαθέτει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό «θερμικής» αντοχής διατηρώντας το melting point 30-32°C.
Σε δοκιμές βουτυρόκρεμας, αλλά και cookies ανέφεραν ότι έχει ‘βουτυρώδη’ γεύση , καλή σταθερότητα, διόγκωση και ευχάριστο άρωμα, το οποίο διαρκεί και σε κρύα μορφή.
Είναι εύκολο στη χρήση, δεν αφήνει λιπαρότητα ούτε στην παρασκευή, ούτε στο ψήσιμο.
Παρουσιάζει εξαιρετική συμπεριφορά στο ΄δέσιμο΄ μαγειρικών παρασκευών (monter au beurre) και αποτέλεσμα κρεμώδους υφής.
Η συσκευασία του είναι εύχρηστη / πρακτική, το κιβώτιο περιέχει: 4 συσκευασμένα bars των 2,5kg (με ημερομηνία λήξης και lot/batch)
Το Campina 82% βούτυρο διατηρείται στο ψυγείο σε θερμοκρασία <7°C. Γενικότερα, ισχύει ο ίδιος τρόπος αποθήκευσης, διακίνησης και χειρισμού με αυτόν που ισχύει για τα υπόλοιπα προϊόντα ψυγείου.
B2B HoReCa | SupFolio Η Πλατφόρμα χρησιμοποιεί cookies για την παρακολούθηση της απόδοσης αυτού του ιστότοπου και τη βελτίωση της εμπειρίας χρήστη. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου μας.
Πολιτική cookies
Μοιραστείτε το μέσω
Ή αντιγράψτε τον σύνδεσμο